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un légère souplesse en milieu de bouche
que s’arrachent de nombreux restaurants étoilés et amateurs éclairés
et a une approche très naturelle de la viticulture et du vin et le domaine est certifié bio
de la fraîcheur et de l'équilibre
Élevage de 12 à 36 mois en barriques sans ouillage
Pépin rouge 2023 - Kevin Bouillet un légère souplesse en milieuUn assemblage sur sols de marnes rouges du Trias en macration longue. Trs soyeux, gorg de fruits, une structure nette, c'est encore une belle russite de Kevin.
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