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Er steht exemplarisch für die Renaissance kühler Hochlagen in Montalcino und zeigt
In der Doppelmagnum jung gern 2–3 Stunden karaffieren
Die Weinberge erstrecken sich rund um das charmante Dorf Écueil – ein Terroir
Garnelen oder ein feines Risotto mit Krustentieren finden darin einen stimmigen Partner
geprägt von einer Mischung aus Galestro-Schiefer und Alberese-Kalkmergel
Del Maguey Madrecuixe Château Clos Saint Martin Er steht exemplarisch für dieDel Maguey Madrecuixe ist eine rare Single Village Mezcal Abfllung aus Oaxaca, die aus der wildwachsenden, zylindrischen Karwinskii Agave gewonnen wird, die lokal als Madrecuixe bekannt ist. Nur vollstndig ausgereifte Agaven im Alter von 1015 Jahren werden verwendet das Ergebnis ist ein auergewhnlich charakterstarker, kristallklarer Mezcal mit ausgeprgtem Terroir. Als Teil der renommierten Vinos de Mezcal Serie zeigt diese Abfllung, wie vielfltig und
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