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parfaitement polis par le temps
Aurélien Chatagnier fait partie de la nouvelle génération de vignerons rhodaniens les plus prometteurs
Bouche souple et équilibrée
qui donnent à cette cuvée sa minéralité singulière et sa grande pureté
Nez raffiné de fleurs blanches
Les Clapas Blanc 2015 - Domaine du Pas de l'Escalette parfaitement polis par le tempsSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Un blanc de terroir exceptionnel,
