Het franse kookatelier -- recepten, technieken en verhalen van een Franse kookschool Witvis Vrijheid vinden we nu heel

Vrijheid vinden we nu heel gewoon

Pulled pork van wild zwijn

maar tevens voor hen die natuur en cultuur rondom het IJsselmeer een warm hart toedragen

weet dat naast het bezoeken van de prachtige tempels en tuinen vol kersenbloesems

het verzet en de bevrijding

Het franse kookatelier -- recepten, technieken en verhalen van een Franse kookschool Witvis Vrijheid vinden we nu heelVan madeleines en escargots tot coq au vin, vis, salades en stoofgerechten; en van chocolademousseline tot allerhande soorten verfijnd gebak. De klassieke Franse gastronomie spreekt tot de verbeelding en is de inspiratiebron van vele keukens en culinaire tradities. Het Franse kookatelier is deels kookboek, deels kookschool en deels kookverhaal over een familieleven in Frankrijk. Het gaat over het leven van moeder en dochter in een charmant Frans dorp,