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Vanille und schwarzem Pfeffer
Gewachsen in der Riede Szapary auf Schiefer- und Eisenböden
reife Zitrusfrüchte
ergänzt durch feine Würze und dezente Röstaromen
Bei der Selection-Schiene kauft Chave Trauben zu und macht damit seine begehrten Weine der Masse zugänglich
Colline della Stella / Andrea Arici - Franciacorta DOCG Riserva 2011 cabernet franc Vanille und schwarzem PfefferHier lsst Andrea den Jahrgang sprechen und der 2011er zeigt sich als sehr elegant und nobel. Enorm feines Mousseux, das auf lange Hefeautolyse zurck zu fhren ist, welche in diesem Fall rund 5 Jahre betrgt. Die Aromatik der Hefe ist perfekt integriert und dieser Jahrgangs Franciacorta triumphiert mit einem langen salinen Finish. Ganz grosses Kino!
