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der die Klasse einer der ganz großen Lagen Frankreichs erkennen lässt
was lange geschmort hat
solide und angenehm zeitlos
Wir empfehlen diese Flasche zu festlichen Anlässen: zu geschmortem Schweinebäckchen mit Gewürzjus und Wirsing
die der Lage ihre charakteristische Tiefe und Mineralität lässt — kein wuchtiger Holz-Spätburgunder
Ximénez-Spinola Old Harvest Pedro Ximenez D.O. hunter-mckirdy der die Klasse einer derPedro Ximnez liefert Jerez seine dunkelsten und dichtesten Weine Ximnez Spinola trgt die Rebsorte im Namen. Der Old Harvest stammt von Kalkstein aus der Lage Pago de Carrascal bei Jerez de la Frontera und hat den Weg vom hellen Most zum Bernstein vollstndig hinter sich. Meiningers Sommelier gab ihm 95 Punkte und zhlte ihn zu den Top 4 Andalusiens. Kalkstein ist ein karger, heller Untergrund; er hlt die Ertrge klein und gibt den Weinen jene salzig
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