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Ein Hauch von Minze begleitet den lange anhaltenden Abgang
Ein Tropfen genügt
kalkhaltigen Terroir
nicht im Durchschnitt zu sein
Der Duft ist sehr aromatisch
Domaine Comelade Rivesaltes 1992 Francois Lurton Ein Hauch von Minze begleitetSpeziellesDieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der
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