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Contrairement à la plupart des couteaux de chef
ces ciseaux robustes de 200 mm sont prêts à affronter toutes les tâches
les Hishiboshi
Et le caractère 守 kami signifie charme
Matériau : Nishijin-ori (Koi-Noir)
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais Contrairement à la plupart desLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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