Toscanini Ragù Classico pastasaus Eend Voor een meer subtiele smaak

Voor een meer subtiele smaak kan kalfszwezerik gekozen worden

koken met de seizoenen met eerlijke

vooral bij witte wijn

volgestopt met kruiden

Lekker met aardappeltjes

Toscanini Ragù Classico pastasaus Eend Voor een meer subtiele smaakHeerlijke pastasaus van Leonardo Pacenti, chef van restaurant Toscanini. Geniet thuis van chte Italiaanse rag, bereid volgens klassiek recept met vlees van onze eigen Baambrugse biggen, Gasconne kalfs en rundvlees en kippenlever. De saus hoeft alleen nog even verwarmd te worden en heeft verder eigenlijk niets nodig. Bereidingswijze Doe de inhoud van de pot in een pan en verwarm op laag vuur. Kook 300 360 gram gedroogde pasta (zoals, spaghetti, penne,