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Ultra Brut est élaborée à partir d’un assemblage de Chardonnay (55 %) et Pinot Noir (45 %)
Ce grand champagne pourra également s’accorder avec des mets asiatiques délicats et épicés
3 hectares en production qui jouissent d’une position particulière sur le plateau de Saint-Émilion
les notes d’autolyse apparaissent sous forme de fumées et de viennoiserie légèrement toastées
Chaque terroir apporte sa spécificité
Château de Rayas (Blanc) - Chateau Neuf du Pape AOC - 2002 Autour des fromages Ultra Brut est élaborée àAppellation : Chateau Neuf du Pape AOC Millesime : 2002 Cpages : grenache 50% et clairette 50% Contenance : 750 ml Alcool : 13. 5 A propos du domaine Le Chteau Rayas figure incontestablement parmi les plus grands vins franais, gnralement considr comme le meilleur vin de l'appellation Chteauneuf du Pape. Ce domaine fut cr la fin du XVIIIe sicle par Albert Reynaud (les vignes furent plantes au dbut des annes 1920), qui n'a pas hsit se dmarquer des
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