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56 recht normal
Vinifikation:: Spontan vergoren
die ihm Leichtigkeit und Spannung verleiht
Als Aperitif sehr stimmig
Vom Aperitif bis zum gediegenen Candle-Light-Dinner
Barolo DOCG Ravera 2020 Land:Italien, Piemont 56 recht normalRavera in Novello bringt Barolo von Kraft und Statur hervor, und Viettis 2020er zeigt genau das. Das Bouquet ist dicht: wilde Erdbeere, Wildkirsche, frischer Teer, getrocknete Kchenkruter, Rosenholz und ein Hauch Wildbret. Am Gaumen fllt der Wein den Mund saftig, mit kraftvollem, feinem Tannin und guter Struktur, von einer feinen Sure aufrecht gehalten. Dichte dunkelbeerige Frucht, Zwetschge und schwarze Waldfrucht, im Finale Thymian und reife
