Pinon - Vouvray Le Bon Pinon Italië Rully ligt in het noordelijke

Rully ligt in het noordelijke deel van de Côte Chalonnaise

In deze zes maanden krijgt deze Chardonnay genoeg

gevolgd door een spontane gisting met druifeigen gisten

drop en garrigue met wat gebrande noten en minerale tonen

sappige smaak en zachte tannines

Pinon - Vouvray Le Bon Pinon Italië Rully ligt in het noordelijkeOp een bodem van kalksteen en zwarte silex groeien de chenin druiven. Na de handmatige oogst volgt een zachte persing, gevolgd door een spontane gisting met druifeigen gisten. De rijping vindt plaats op grote fusten, 500 tot 2000 liter groot om complexiteit te garanderen, waarbij smaak van het hout op de achtergrond blijft. Dit is de oudste wijngaard van de familie Pinon. Bleekgeel van kleur, zuidvruchten en kleine pruimen, munt, vuursteen en