hjort lar bærekraftig landbruk Viltkjøtt er naturlig mager

Viltkjøtt er naturlig mager

velsmakende karakter

Av våre 100% grasfôret Aberdeen Angus

Det er viktig å skjære på tvers av fibrene før servering

Dette er Anguskjøtt av det høyest kvalitet og best smak

hjort lar bærekraftig landbruk Viltkjøtt er naturlig magerHjort er kanskje et av de eldste husdyr vi kjenner i dag. I samarbeid med Midt Tjore Grd driver vi Hjortefarmen i "Kalveskogen" p Tjore. Dyrene gr fritt blant eikeskogen og eng og spiser av naturens mangfold. Vi tilleggsfrer bare med grovfr produsert p grden. Hjortekjttet har ett hyt innhold av Omega 3 fettsyrer og minimalt med kolesterol. Hjorten slaktes hjemme p grden i et samarbeid med Jens Eide slakteri og Mattilsynet. Dyrene opplever minimalt med