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Il est vinifié selon la méthode du passerillage
LA PETITE HISTOIREAvec ce vin
groseilles
bûchettes et crottins
aux arômes de fruits à noyaux et d’herbes fraîches soutenues par une minéralité caractérisée par des notes de craie
AMIGNE CLOS DES PERDRIX "1 ABEILLE" Millésime:2020 Il est vinifié selon laEN BREF CARACTERES DOMINANTS Abricot sec, mandarine, cire d'abeille PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREL'Amigne est le cpage emblmatique du village de Vtroz en Valais. Pouvant tre vinifie de manire "sche" ou "douce", l'Amigne bnficie dune chelle de classement de douceur allant de 1 3 "abeilles", 3 tant le plus doux. Cette Amigne, 1 "abeille" est donc dune douceur lgre. En bon franais on qualifie ce vin de
